香港外卖疑似出现幼鼠，食环署跟进调查

一名香港食客9月6日下午在葵涌一幢工业大厦的食堂购买沙嗲牛肉米粉，回家打开餐盒时，发现汤汁中有一只疑似刚出生的老鼠。她把过程拍成影片上传Threads，并称已向食物环境卫生署投诉。

香港01报道，影片约18秒，画面可见一只幼鼠在米粉和酱汁中移动。报道引述事主说法称，她已向食环署举报，食环署人员其后上门取走餐盒作为跟进材料。

涉事食肆位于葵涌工业区，店方是否在备餐、封盒或配送环节发现异常，报道暂未交代。食环署跟进此类投诉时，通常会保存样本、检查厨房和储存区域，再决定是否发出卫生改善指示或提出检控。

香港食环署8月公布的夏季食物监测中，约2600个样本整体合格率为99.8%；这项抽检主要针对微生物和化学污染，并不等同于对每家外卖店厨房环境的持续检查。鼠患、交叉污染和封盒前的人工检查，仍要靠食物业日常防治。

这宗个案的餐盒样本、店内监控和当日备餐记录，将用于判断异物如何进入食品，以及是否违反《食物业规例》。