香港科技大学广州分校的一项研究分析了英国结束食糖配给制度所带来的影响,结果显示,在食糖配给期间处于幼儿阶段的人,患上失智症的风险低23%。研究人员认为,在两岁前经历食糖配给,与失智症水平降低23%有关,而且疾病诊断时间平均延后两年半。

这项研究由香港科技大学进行,分析了近6.5万名参加英国生物样本库(UK Biobank)计划的人士。研究人员发现,在食糖配给制度结束前后成长的儿童中,两岁前摄取较少糖分可能有助于长期脑部健康。香港科技大学广州分校研究人员郑嘉臻博士表示,这项研究结果显示,在生命最早期阶段限制糖分摄取,可能对脑部健康带来持久益处。

然而,独立非牟利网络考科蓝(Cochrane)负责证据制作支援部的主管兼方法学支援部经理瑞秋·理查森(Rachel Richardson)表示,这项研究结果虽然有趣,但并不能构成将幼年期糖分摄取与失智症联系起来的确凿证据。理查森指出,这些证据涉及1940年代和1950年代出生的人,因此对现今幼儿的适用性有限。

英国阿尔茨海默症研究会(Alzheimer's Research UK)的萨拉·罗德里格斯博士(Dr Sara Rodrigues)表示,保持健康均衡的饮食,是支持脑部健康的最佳方式之一,而作出正面改变永远不会太晚。阿斯顿大学(Aston University)临床药学教授伊恩·梅德门特(Prof Ian Maidment)也表示,这是一个有趣的想法,有助推动相关讨论,但需要更多证据来支持这一结论。